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糧食損耗浪費嚴重 評:樹立糧食安全意識 杜絕鋪張浪費
2013-02-18 13:17 來源:中國廣播網我要評論咱們中國有愛惜糧食的傳統(tǒng)美德,小時候都背過誰知盤中餐、粒粒皆辛苦,您覺得造成這樣糧食浪費的主要原因是什么呢?
鄭風田:核心的原因還是公款的浪費,這個大家最痛恨。我們中國人一般喜歡沒有分餐小盤這樣的一種吃飯方式,大家一個大餐桌,那么多飯,吃完之后還沒法帶走。一般像居民在家里面浪費可能性就小多了。
怎么來遏制公款消費,一方面國家要加強這方面的紀律,可能餐飲業(yè)要進行改革,不要再搞大盤子、大碗,就是小盤,每個人都吃一小盤,可能就好一點。中國人請客好面子,一般點很多,顯得臉面比較好,這樣虛假的榮譽是教育的問題。浪費是可恥的,這樣的觀念從小教育根深蒂固就不會出現(xiàn)剛才所說的問題。
作為普通人來講還能有哪些措施,既能照顧面子,又能厲行節(jié)約呢?
鄭風田:最近餐飲業(yè)有一個好的提議,第一個不要有最低的消費,有些地方尤其是客人緊張的時候必須要一桌一千塊兩千塊才能行。第二個提供免費的打包帶走服務,有不少餐飲業(yè)已經這樣做了,如果能成為行規(guī)的話,某種程度上就避免了很大的浪費。
有些國家是實行一種所謂的立法,浪費太多法律對你進行罰款,這也是一個威懾。
應該是多種措施來解決問題,核心還是應該從娃娃抓起,讓這些孩子從小就意識到飯菜的來源不易…
編輯:邵波濤
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