央廣網(wǎng)濟(jì)南5月23日消息（記者程立龍 見(jiàn)習(xí)記者劉佳音）5月23日，ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“ACE第三屆亞餐展”）在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕，展會(huì)展覽時(shí)間將持續(xù)至5月25日。

ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者劉佳音 攝）

ACE第三屆亞餐展是亞洲范圍內(nèi)酒店餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈巡回品牌展，由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)山東省委員會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)主辦。中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)山東省委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孟向東表示，舉辦ACE亞餐展就是要搭建一個(gè)交流互鑒、合作共贏的平臺(tái)，共同探討行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新路徑，推動(dòng)餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，展會(huì)開(kāi)幕首日，俄羅斯、巴西以及東南亞多國(guó)到會(huì)參展、參會(huì)、參賽。重慶、四川等國(guó)內(nèi)多個(gè)省市，以及眾多名優(yōu)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)精彩亮相。

現(xiàn)場(chǎng)國(guó)際名品展區(qū)的商品（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者劉佳音 攝）

值得注意的是，2025重慶火鍋全球行（濟(jì)南站）也在現(xiàn)場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。本次濟(jì)南站以“山海連心 魯渝同行”為主題，以火鍋為媒，沸騰起魯渝協(xié)作的澎湃激情，開(kāi)啟魯渝協(xié)作新篇章。

重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳國(guó)華表示，通過(guò)“美食+文化+產(chǎn)業(yè)”模式，重慶火鍋正加速走向全球市場(chǎng)，未來(lái)將持續(xù)深化與山東等省市的協(xié)作，共同發(fā)展。

重慶火鍋全球行展示區(qū)的巨型火鍋展臺(tái)（央廣網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者劉佳音 攝）

在本屆展會(huì)開(kāi)幕首日，來(lái)自國(guó)內(nèi)外各地的專業(yè)觀眾在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了參觀采購(gòu)，人氣火爆，場(chǎng)面熱鬧非凡。此外，ACE第三屆亞洲烹飪大賽和亞洲魯菜美食文化節(jié)也于當(dāng)日正式啟幕，來(lái)自世界各地的參賽選手齊聚大賽現(xiàn)場(chǎng)，展示技藝、切磋技術(shù)。

在當(dāng)前餐飲行業(yè)形勢(shì)下，ACE第三屆亞餐展的開(kāi)幕對(duì)促進(jìn)中外餐飲業(yè)間交流合作起到了良好的推動(dòng)作用，對(duì)進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，提振餐飲從業(yè)者經(jīng)營(yíng)信心，促進(jìn)餐飲行業(yè)創(chuàng)新具有積極意義。