時下，陜西省安康市漢陰縣益康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的姬松茸種植大棚內(nèi)，一個個姬松茸破土而出，圓潤飽滿、錯落有致，猶如一把把撐開的小傘。誰能想到，這些烘干后市場單價高達一百多元一斤的食用菌，竟是由油菜秸稈和果木屑“變廢為寶”而來。

姬松茸是珍貴的食藥兼用真菌，原產(chǎn)于巴西、秘魯?shù)鹊兀�適宜在高溫、潮濕、通風環(huán)境中生長。坐落在漢陰縣蒲溪鎮(zhèn)的漢陰縣益康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，多年來一直從事于培育各種食用菌，企業(yè)初具規(guī)模后，負責人況長林有了新的發(fā)展計劃：“漢陰油菜種植面積大，這幾年油菜秸稈焚燒是一個讓人頭痛的難題。我們就在西北農(nóng)林科技大學請了專家教授來指導我們做富硒油菜秸稈的姬松茸�！睋�(jù)況長林介紹，培育姬松茸每畝地需消耗六千多斤秸稈，三千多斤桑枝鋸末，一千斤牛糞，姬松茸收獲后，再種一季蔬菜或玉米，完全達到了閉合的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

一個個姬松茸破土而出（文婷 攝）

這種看似簡單的農(nóng)業(yè)廢棄物再利用，背后實則是科技賦能的創(chuàng)新實踐。經(jīng)過特殊處理的秸稈基料，不僅保留了秸稈中的營養(yǎng)成分，還增加了透氣性和保水性，為姬松茸的生長提供了理想條件。在基料的滋養(yǎng)下，姬松茸的生長周期縮短，產(chǎn)量提高，品質(zhì)也得到顯著提升。漢陰地處秦巴富硒帶，當?shù)赜筒私斩捥烊缓�硒。通過專利技術(shù)，這些硒元素被高效轉(zhuǎn)化為姬松茸中的有機硒，大幅提升了產(chǎn)品附加值。

“目前市場的姬松茸很受消費者喜歡，并且我們的姬松茸又是達到國家富硒標準，所以我們的價格賣得更高一點，140元一斤，不夠銷。”況長林一邊合計補充貨源，一邊介紹道。

采摘姬松茸（文婷 攝）

隨著一袋袋富硒姬松茸發(fā)往全國各地，農(nóng)戶們看到了秸稈的新價值——不再是田間焚燒的煙霧，而是致富的希望。園區(qū)計劃明年擴大規(guī)模，讓更多秸稈“走上”菌菇生產(chǎn)線。

小秸稈變廢為寶育出“大菌菇”，不僅是漢陰縣益康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的一次成功嘗試，也為農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用和綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟了新的道路。這一實踐不僅有效減少環(huán)境污染，提升農(nóng)業(yè)廢棄物的利用價值，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，更為構(gòu)建美麗鄉(xiāng)村、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。（漢陰縣融媒體中心供稿 ）