12月10日至11日，陜西省留壩縣民歌及非遺美食培訓(xùn)班舉辦，為非遺愛好者搭建起學(xué)習(xí)交流、技藝提升的平臺。

留壩民歌座談會現(xiàn)場（留壩縣文化和旅游局供圖）

本次培訓(xùn)邀請了深耕留壩民歌多年的民間老藝人、非遺美食傳承人與專業(yè)講師，課程設(shè)置兼顧理論深度與實操趣味，吸引了全縣各鎮(zhèn)（街道）文化專干、非遺愛好者、民宿及農(nóng)家樂經(jīng)營者等50余名學(xué)員踴躍參與。

在民歌培訓(xùn)課堂上，授課老師圍繞留壩老民歌的歷史淵源、曲調(diào)特色、歌詞內(nèi)涵展開細(xì)致講解，一首首承載著鄉(xiāng)土記憶的民歌，讓學(xué)員們沉浸式感受傳統(tǒng)音樂的獨(dú)特魅力。在現(xiàn)場演唱交流環(huán)節(jié)，學(xué)員們踴躍登臺，亮開歌喉傳唱經(jīng)典曲目，歌聲宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，盡顯對本土文化的熱愛。隨后召開的民歌座談會上，學(xué)員們結(jié)合自身學(xué)習(xí)感悟與實踐經(jīng)驗，就留壩民歌的傳承保護(hù)、創(chuàng)新發(fā)展、推廣傳播等方面各抒己見，提出諸多建設(shè)性意見建議，為推動民歌文化煥發(fā)新生機(jī)凝聚智慧力量。

民歌培訓(xùn)課堂上，授課老師正在圍繞留壩老民歌展開細(xì)致講解（留壩縣文化和旅游局供圖）

非遺美食培訓(xùn)課上，傳承人系統(tǒng)講解了留壩非遺美食的文化底蘊(yùn)與制作技藝。在隨后的實操環(huán)節(jié)中，學(xué)員們親身參與非遺面花與皰湯制作，在傳承人悉心指導(dǎo)下，大家學(xué)習(xí)面花的揉、搓、捏、剪等技法，將平凡面團(tuán)塑造成栩栩如生的花卉造型；并共同體驗皰湯的選材、燉煮等工序，細(xì)致感受傳統(tǒng)美食的制作精髓�；顒游猜暎�一場溫馨的皰湯宴熱鬧開席，學(xué)員們品嘗親手參與制作的美食，在歡聲笑語中深化了對非遺美食文化的理解。

學(xué)員正在學(xué)習(xí)留壩非遺美食制作技藝（留壩縣文化和旅游局供圖）

此次培訓(xùn)班的舉辦，是留壩縣推動非遺活態(tài)傳承的生動實踐。民歌與非遺美食，皆是留壩鄉(xiāng)土文化的瑰寶，承載著一方百姓的集體記憶與情感寄托。這場培訓(xùn)，既讓傳統(tǒng)技藝在言傳身教中得以延續(xù)，更讓文化根脈在交流互動中扎得更深，為留壩文化事業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入了深厚持久的內(nèi)生動力。（來源：留壩縣文化和旅游局）